Description
50% Pinot Noir 50% Chardonnay
Réalisation d’une fermentation malolactique – Vinification en cuves thermorégulées.
Brut sans Année, assemblage de trois vendanges successives.
Vieillissement minimum de trois ans sur lies dans notre cave.
Dosage : 8 g – trois à six mois de dégorgement avant la commercialisation.